Innerhalb der letzten 15 Jahre hat sich das Familienweingut Wachter Wiesler zu einer der Qualitäts-Speerspitzen am Eisenberg im burgenländischen Deutsch Schützen geformt. Es werden nunmehr auch bio-zertifiziert, möglichst unverfälschte Gewächse produziert. Sowohl im Weingarten als auch im Keller wird mit besonderem Fingerspitzengefühl vorgegangen, um die Eigenheiten der jeweiligen Lage möglichst präzise zu präsentieren. Vorwiegend werden 600-Liter-Fässer oder größere verwendet. So gelingt es, die Nuancen des unvergleichbaren Blaufränkisch-Terroirs klar wahrnehmbar zum Ausdruck zu bringen.
Rotwein, 0,75 l, Eisenberg DAC Bio
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Hinweis: 18 Monate gelagert in großen Holzfässern
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
13,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Rotwein, 0,75 l, Eisenberg DAC Bio
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5 %
Hinweis: In Gärständern bei maximal 29°C, Pressung nach 14-15 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau teilweise im Holz, teilweise im Tank. Lagerung in traditionellen, großen Holzfässern
(600-3000L) für 18 Monate.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
13,50 €
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Rotwein, 0,75 l, Bio
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch - Eisenberg DAC Reserve
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,0 %
Ausbau: Spontan vergoren in Bottichen und Stahltank. Pressung nach 22 Tagen, biol. Säureabbau sowie 24 Monate Lagerung in 1500 L Fässern. Ungeschminkt & unfiltriert.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
19,50 €
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Rotwein, 0,75 l, Bio
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch - - Eisenberg DAC Reserve
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,0 %
Ausbau: Spontan vergoren in Bottichen und Stahltanks. Pressung nach 21 Tagen, biologischer Säureabbau sowie 22 Monate Lagerung in 600 L & 1500 L Fässern. Ungeschminkt &
unfiltriert.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
19,50 €
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Rotwein, 0,75 l - Cuvée
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 %
Ausbau: Spontan vergoren, Pressung nach 25-30 Tagen, biologischer Säureabbau und Lagerung in 500 L Fässern für 22 Monate.
23,00 €
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Rotwein, 0,75 l, Eisenberg DAC Reserve
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Hinweis: Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 20 Tagen, biologischer Säureabbau, sowie 34 Monate Lagerung im großen Holzfass. Ungeschminkt und unfiltriert.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
32,50 €
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Rotwein, 0,75 l, DAC Reserve
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Spontan vergoren, Lagerung im großen Holzfass.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
43,00 €
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Rotwein, 0,75 l - Eisenberg DAC Reserve
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 %
Ausbau: Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 24 Tagen, biologischer Säureabbau, sowie 22 Monate Lagerung im großen Holzfass.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
49,00 €
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Rotwein, 0,75 l - Eisenberg DAC Reserve
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 20 Tagen, biologischer Säureabbau, sowie 35 Monate Lagerung im großen Holzfass.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
49,00 €
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Rotwein, 0,75 l, Bio - Eisenberg DAC Reserve
Herkunft: Burgenland, Deutsch Schützen - Eisenberg (Österreich)
Rebsorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 22 Tagen, biologischer Säureabbau,
sowie 35 Monate Lagerung in großen Fässern. Ungeschminkt und unfiltriert.
Hersteller: Weingut Wachter-Wiesler
49,00 €
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